開放美國帶骨牛肉進口之後，第一批美國帶骨牛肉15日清晨經由航運，抵達台灣。一進海關，防檢局、標檢局人員就逐箱開箱檢查，經過三卡五管之後，帶骨牛肉才能正式進入台灣。
目前經濟部標檢局已經完成書面證明審查，包括：輸台證明、衛生證明以及檢疫證明全數合格，並已完成採樣送到實驗室檢驗，預計最快下週一可以放行。
15日第一批進口的美國帶骨牛肉總共有6箱，包括：3箱丁骨(92.6公斤)、3箱肋排(71.1公斤)，總重量達163.7公斤。於本月5日屠宰，7日包裝，15日清晨運抵桃園機場。
標檢局表示，牛肉很大塊，要送到實驗室切，不能當場切，以避免汙染樣本，在完成檢驗後，進口商可以退樣。雖然接下來是週休二日，但標檢局將加班檢驗，所以最快下週一進口商就能拿到這批牛肉。
至於農委會防檢局負責檢查的部分，是現場檢查重量、內容物與外箱標示是否相符，以及開箱查看是否有夾雜其他不得進口部分，像是眼睛、內臟等部位，檢查結果都沒問題，所需牛隻健康證明文件也都齊備。
國肉類出口協會駐華辦事處表示，如果一切順利的話，第2批帶骨美牛可望22日抵達台灣，實際到貨量應該是150公斤。業者也表示，等到衛生署檢驗美國肉類出口協會這批帶骨牛肉沒問題之後，就會跟美國廠商下訂，將下訂1個貨櫃，重量約18到20公噸之間，以船運送，大約需要14天到18天。
衛生署對美國帶骨牛肉的把關，強調「三管五卡」，所謂三管就是管源頭、管邊境、管市場；而五卡是指：核對證明文件、明確標示產品資訊、嚴密開箱檢查、食品安全檢驗、資訊即時查明等措施。
