由於氣候暖化天候異常，影響民眾出門捐血意願，以致一月以來全台各區血庫，已掉到安全存量以下，尤其是A型、O型都拉起嚴重血荒警報。
西堤牛排響應台灣血液基金會，每年都捐牛排做公益換鮮血，今年也不例外，原本預計三月份才要動員的捐血召集令，在得知血庫提前面臨血荒來臨之際，提前並擴大發出緊急召集令，預計提供5,000張西堤牛排套餐禮券，號召全台熱血青年於今(2)天捲起袖子站出來，於全台40個捐血中心或捐血車響應捐血，目標希望募集到125萬cc鮮血。
西堤牛排表示，今(99)年已是西堤第3年響應捐血活動。與第一年送出500客牛排，第二年送出1,000客牛排相比，今年規模擴大至開放全台40個捐血中心或捐血車，送出5,000客牛排，給當天來響應捐血活動的熱血民眾，相當於捐出274萬元禮券，希望喚起民眾共同響應公益，可以在今天達到幫台灣血液基金會募集到125萬cc鮮血的目標。
依據台灣血液基金會統計，全台每天需求約6,700袋到7,000袋血，平均以A型及O型血較容易不足。所以透過本次活動，期望可以募集到125萬cc鮮血，解除血庫告急危機，讓緊接的9天年假期間，大家可以安心過個好年。
西堤副總鄭禮籐更表示，今年度西堤的捐血活動，不僅捐贈出二百七十四萬元禮券作公益，更提前在2/1由百位主管與同仁率先捐血響應，已先為血庫注入至少2萬5千cc血量。
鄭禮籐再呼籲想參與捐血的民眾，可先上西堤網站查詢住家附近配合的捐血中心或捐血車，只要今天捐血的每個人，無論捐出250cc或500cc，在禮券配額量內，都可以獲得不限時間，不限地點，可在全台西堤任一餐廳用餐，免費兌換一客549元的牛排套餐禮券，內含開胃菜、前菜、沙拉、湯、主餐、甜點、飲料等8道菜色，讓大家在捐獻愛心之餘，也能帶著家人、朋友，一起分享美味餐點。
