天氣太好，蔬菜生長旺盛，每年冬季都是蔬菜盛產，價格最便宜的時候，但菜賤就傷農，今(99)年菜價尤其便宜。台北果菜批發市場4日出現了每公斤12.3元的超低批發價，農委會不得己祭出補助耕除、加強收購等措施，才讓價格回到6日的15.1元。
農民習慣在一期稻作之前種蔬菜，使得這個時候的大宗蔬菜供需失衡，產量大增，價格相對大跌。農委會1月25日就啟動高麗菜、結球白菜的田間耕鋤作有機肥的補助，截至5日為止，已耕除面積212公頃，減少1萬2660公噸的供貨量。
農糧署表示，透過從源頭減少產量、加強收購、加工，以及協助促銷等方式，試圖提高蔬菜在批發市場的價格，減少農民的損失，儘量不讓農民種菜種到血本無歸。接下來就是會進入農曆春節的採購旺季，預計批發菜價可逐漸回升到每公斤20元。
不過，過年後菜價還是會下跌，所以才會延長耕鋤措施期間，至2月底止；同時，提供兒童及弱勢團體的大宗蔬菜量，從30公噸增加到90公噸；協助農民團體購儲加工的數量，由原來的440公噸，提高到880公噸。
另外，農委會還提供買菜就送蔥的促銷活動，台北的希望廣場及各農漁會超市促銷青蔥70公噸，消費者買菜就能獲贈150公克的青蔥一把，到2月5日為止，目前已經送出56公噸。
而在過年之前，農委會與遠百愛買量販店合作辦理促銷，10日開始在全國17處賣場辦理店頭促銷，預計促銷10公噸，另外也會洽其他量販店擴大辦促銷活動，呼籲大家多多購買盛產的蔬菜。
農糧署設定調控菜價的目標值，以台北果菜批發市場為指標，平均批發價每公斤15元，高麗菜每公斤5元以上，葉菜類目標維持在10元以上。不過，農委會同時表示，將進一步檢討登記制度，因為種蔬菜的農民以小農為多，登記情況相當不踴躍，農委會難以掌握蔬菜種植的面積及種類。
