母親節偏遇上經濟不景氣，想必一些荷包淺的兒女們，這陣子會傷透腦筋吧。可是呀！讓媽媽開心，難道一定要花大錢嗎？其實只要肯多花點兒心思，保證照樣能表達出暖暖的孝心。
像是位於民生東路的歐風西餐廳，女主人羅輝卿基於對甜品的獨特眼光，多年前獨家引進了曾於皇太子妃婚禮時，造成矚目的瑞士皇家泥碳生巧克力。
雖然這款點心果真如泥碳般，外表並不起眼。可是無論再怕甜、怕膩的媽媽，當收到一盒這麼尊貴沁心、柔潤馥郁的皇室級美味時，包管感動。而網路價才260元，講起來實在划算又貼心呢。
至於這兒的提拉米蘇，做工跟用料也頗有堅持。只要嚐過後，就知道跟經常打折扣戰的產品，風味簡直天差地別。若訂一個過節來吃，絕對著迷！(歐風西餐廳 台北市民生東路三段113巷7弄17號 02-2514-8434 02-2514-8436)
如果想出外用餐的話，到六張犁捷運旁的慶祥客家菜館，相信也能在口味上，禁得起媽媽的考驗。其原因就出在於店主擁有數十年的烹調經驗，且年輕時都在一些知名老店學藝之故。
例如這裡的左宗堂雞，不但肉質嫩且滑，薑、蒜、辣椒的比例，也下得正好，又帶點兒微微的酸，十分醒味。其餘像是：土雞、豆瓣魚、元蹄等，都頗有口碑。適逢母親節期間，餐價已經夠便宜了，滿額還贈送蛋糕一個，真是佛心來著。(慶祥客家菜館 台北市樂利路95號 02-23780258)
還有上週才寫到的順億鮪魚，如果想請媽媽吃海鮮大餐，又預算有限時，其實倒可以考慮到拍賣網站採購，自己烹調誠意更足。
俗話常說：「有錢吃鮸，沒錢免吃」，指的就是鮸魚。平時多半遇到要替長輩補養身體時，才會到處打聽、花盡功夫去買。但急速冷凍的優質鮸魚，可以分好單餐小包裝。無論香煎、酥炸、煮湯都合味，相信父母吃了，必定「足感心」。
除此之外，膠質豐潤的深海大石斑、真正的大土魠(非裹粉冒充的其他魚)、燒雪菜超棒的大黃姑魚(肉質類似野生黃魚，與養殖黃魚味道完全不同，去餐廳吃要八百以上，自己燒才一百多)，與台南常拿來做蝦卷、蝦仁飯的急凍鮮甜大花蝦(火燒蝦，燙好沾芥末醬油超棒)，都是想了就流口水的珍味，價格又實惠。這些美食都可以跟超低溫生魚片同時寄送，順便幫媽媽採購些食材凍在冰箱享用，以省去冒著大太陽買菜的麻煩。如此一來，不也是別具孝心的過節方式嗎？(鴻德水產 0933-326969)
《本專欄固定每週一、四刊出》
