美食檔案》嘉義夜市重生 郭家粿湯原味
從嘉義回來之後，本想寫一系列的美食。不料，不到一週，文化路夜市就發生火災。這幾天搜尋重建消息，看到受損最鉅的十美堂手藝材料行寫出近況，已經另覓地點營業好一陣子。而念念不忘的郭家雞肉飯，也重新運作供....( 詳全文 )
【維特專欄】台灣慘業宿命 再多反諷無用
這兩天網路上流傳著一篇文章，指出友達光電去(100)年虧損將近650億，反諷該如何花掉650億，而在4萬人員工當中，養了一萬多名博碩士，竟然無法想出策略讓公司賺錢。更讓大家沒法接受的是，在友達對股....( 詳全文 )
大嘴熊喵》金箔小籠包高貴 山珍海味在裡面
什麼小籠包這麼威，一枚要價100元？乖乖不得了，熊喵聽聞後決定一探究竟，赫然發現原來這裡的小籠包是「ㄎㄨㄥ金」的，每一個小籠包上面都有一片小小的金箔，現在黃金每公克可是超過1,500元耶！難怪這小....( 詳全文 )
【維特專欄】弱勢學生的暑假 重症病童的家
兩則新聞引起大家廣泛的討論，第一則是國中生前往沙崙海水浴場戲水溺斃事件，第二是台北市大安區某個里反對設置癌症病童的中途之家，每次這樣的新聞一出現，社會上就會出現一片檢討、撻伐的聲浪，但也很快就不了....( 詳全文 )
美食檔案》眷村姑姑好餅 烙飽滿韭菜餡
從前有個故事，大意是媽媽為了怕孩子餓，所以在脖子掛餅，小孩卻因懶得轉餅來吃而餓死。當時聽了就覺得，那張餅可能非常難以下嚥，因為剛煎好的餅香氣四溢，即使擺上一陣子，嚼起來依然有踏實麵粉甜味，能放到寧....( 詳全文 )
【維特專欄】台北步調緊張 痛苦指數升高
我上班的交通工具是搭乘捷運，每次進入捷運站的時候，我總是喜歡觀察每個人在做哪些事、表情是什麼？我最好奇的是，早上上班的時候，為什麼大部分的人都要用跑的趕搭捷運？明明尖峰時間的班次很密集，每班車的班....( 詳全文 )
大嘴熊喵》酸甜鳳梨冰消暑 芋頭牛奶味濃香
最近天氣實在太炎熱，熊喵出門頭上總是三把火，不禁想念起台中廟東夜市，金樹鳳梨冰那酸酸甜甜的好滋味，吸上這麼一大杯，體內溫度馬上驟降3~5度，真是炎炎夏日裡必備的消暑良伴。 這家金....( 詳全文 )
【維特專欄】當高階主「管」 享權力？擔責任！
筆者曾寫過幾篇關於職場上應該有的工作態度，如果今天你已經是個中高階主管，那麼又該如何扮演好一個主管的角色？我曾經看過一些好不容易爬上主管位子的人，從當主管第一天開始，就以為自己真得只須要「管理」，....( 詳全文 )
美食檔案》燻香清甜李鹹雞 湛美腴柔榴槤餅
有回在飯店等人，就順手拿起台灣出版的日文旅遊刊物打發時間。孰料一家以「正宗」日本味自豪的餐廳，卻在廣告相當直率地寫著：「本店不使用甜美乃滋、烤魚不用胡椒、火鍋不放番茄跟玉米、味噌湯不放柴魚屑、不冷....( 詳全文 )
