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美食檔案》老料亭澎派生魚丼 創意菜基本功做起
  很多人一看到娃娃臉的阿發師,都不敢相信他是老字號料亭的老闆,因為身為五年級生的他,不光談起網路行銷、關鍵字等話題頗有心得,同時因應一吃就是四代的老中青客戶,還時時廣納新知,做出吸引眾多媒體報導的超巨大豬排丼、雞排丼、生魚丼,好讓全家造訪時都能各取所需,吃到....

【維特專欄】回歸市場公平 維護賦稅正義

  資本利得稅是最近影響台股的最主要因素,由於各種不確定的消息不斷傳出,所以台股從8000一路下滑到7500點,引起投資人群起抗議,更有多方勢力透過媒體表示,證所稅將嚴重影響台股,甚至影響台灣經濟,希....( 詳全文 )

大嘴熊喵》華西街美麗誤會 菊花麵滑嫩嘴邊

  聽過「菊花麵」嗎?這可是熊喵近期發現的特色美食唷!頭一次聽見時,還以為是豬的「菊花」(括約肌那一類),感覺有點不舒服。請教過親切的老闆娘後才發現,原來是場美麗的誤會,想知道菊花麵究竟是什麼嗎?讓我....( 詳全文 )

【維特專欄】一切依法行政 人民感受拋腦後

  「依法行政」是政府最常說的一句話,彷彿只要搬出「法律」,就可以為所欲為。以日前引起軒然大波的王家拆遷案為例,已經有部分名嘴操作「依法行政」,來替台北市政府辯護,只要不認同這個觀點的人,就是沒有法治....( 詳全文 )

美食檔案》香草滷水豬腳脆 噴汁焗烤生蠔大

  時機這麼差,要找出幾家符合goodvalue,greattaste的餐廳,還真不是件容易的事情。尤其距母親節、謝師宴越近,捏著手中那幾張薄薄的鈔票,是不是更感到難以抉擇?     就璐璐....( 詳全文 )

【維特專欄】都更建商炒房 公權力變打手

  這幾天引起社會喧然大波的新聞,就是文林苑都更案強制拆除王家房子。這件事正反的意見都有,市政府宣示依法拆除的說法好像也合理,但是不同於過去的拆遷紛爭,此次引起社會大眾普遍不滿的原因,是王家的土地是獨....( 詳全文 )

大嘴熊喵》巧克力鍋初戀情 鬆餅甜蜜下午茶

  人老了,偶爾就想重溫一下少女的滋味。想迅速回春,不用花大錢雷射美容,也不用吞下返老還童丸,超澎湃的巧克力鍋,就能讓中年時代喵,搖身一變成為少女時代喵。     看到沒!小巧可愛的粉紅色鍋....( 詳全文 )

【維特專欄】台灣便利生活 根源低薪結構

  有個有趣的統計數據,美國沃爾瑪百貨所在的地區,經過一段時間之後,當地的平均薪資都呈現下滑的趨勢。於是有人開始研究這詭異的現象,發現以廉價商品為主的沃爾瑪百貨,為了用低價搶攻市場,所以給予工作人員的....( 詳全文 )

美食檔案》海陸珍饌配佳釀 豆腐魚鯗開食慾

  每逢有星級主廚來台,都有不同演出。像是即將於4月17日至19日,在遠東飯店客座的義籍名廚—范倫鐵諾‧馬卡帝里(ValentinoMarcattilii),就是一位擁有米其林二星殊榮長達34年的義籍....( 詳全文 )

【維特專欄】油電雙漲難題 痛苦指數飆升

  繼瘦肉精之後,政府又將推動油電雙漲,消息一出,政府同樣套用處理美牛的模式,一再的對外宣稱「沒有時間表、沒有預設立場」,筆者感到非常納悶,幾乎大家都已經有了油電雙漲的心裡準備,政府幹嘛不大方表態呢?....( 詳全文 )

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