【維特專欄】現代速食人際 求快速講利益
筆者最近有個親戚生病住院，趁著週末下午前往醫院去探視他，到了醫院時只見他一個人無聊的坐在床上，看到我來了馬上露出笑容開心地與我聊天，我偷偷問了身邊的看護，今天是否有其他朋友或親戚來探視他，結果是一....( 詳全文 )
美食檔案》圓夢角落嚐美食 老牌咖啡樂偷閒
曾有很多媒體報導，高階主管為理想棄高薪投入餐飲業，而角落庭園餐廳的老闆張亞峰，卻只是為了多陪陪孩子，才毅然回台灣重新開始。因為他從讀書時就到處打工，出社會後還曾投入壓力極大的證券業服務。爾後，更轉....( 詳全文 )
【維特專欄】速食生化產物 吃得膽顫心驚
近日吃的問題幾乎佔據了各大新聞版面，到底什麼能夠吃的安心？各位不妨做個統計，每天從早餐開始，一整天下來到底吃進了多少化學殘留物？ 以筆者來說，早餐最常買的就是「美X美」漢堡、火腿....( 詳全文 )
大嘴熊喵》臭豆腐老饕最愛 外酥內軟噴異香
台灣著名小吃「臭豆腐」是一種神奇的東西，喜歡的人每天吃上一盤也不嫌膩，不愛的人捏著鼻子退避三舍，直嚷嚷著這臭氣薰天的東西「能吃嗎」？想當然爾，熊喵自然是臭豆腐的粉絲，而且特愛「逐臭」，哪裡有美味的....( 詳全文 )
【維特專欄】誠實贏得信任 最佳解決方式
不管政府開放美牛的最後結果是什麼，但是處理這件事的過程，引起大多數民眾不滿是不爭的事實，遮遮掩掩不敢誠實與百姓溝通是政府的敗筆；禽流感事件也是同樣的翻版，一開始不承認有隱匿的錯誤，後來被立法委員翻....( 詳全文 )
美食檔案》紅喉魚肉脂均勻 鐵板燒纖維細膩
市面上鐵板燒餐廳很多，但由師傅自己開設的卻少見。原因何在？就是因為鐵板燒的食材成本比較高，而且講究鮮度，無法用其他方式煮熟，再回鍋改變風貌端出來。所以當資深主廚王富田，卸下大陸餐飲總監的工作後，第....( 詳全文 )
大嘴熊喵》浪漫燭光晚餐 求婚聖地頂餐廳
燭光、鮮花、美食加高樓夜景，聚集浪漫因子於一身、位於台中HotelOne最高樓的頂餐廳，堪稱求婚聖地。想給共度一生的伴侶來場「surprise」嗎？這裡還提供主廚巧克力火焰秀，鑽戒就藏在巧克力下的....( 詳全文 )
【維特專欄】外交經濟開放美牛 說好的正義呢？
農委會疑似隱匿禽流感疫情，引起輿論討論，現在正值美牛開放的敏感時刻，農委會之後提出來的政策報告，恐怕會讓更多人不信任。人民選擇讓總統連任，本來是希望政府能夠大刀闊斧的改革，沒想到近來卻陸續送給人民....( 詳全文 )
美食檔案》愛心臭香綠豆腐 米粉羹Q如粄條
邊吃邊跟老闆娘聊起，這才發現台北知名的一吃獨秀綠色臭豆腐，從剛開始光顧，距今已經有九年歷史了。且店址從師大夜市，搬到公館東南亞戲院的巷弄後，沒想到年輕一輩的學子們，對這裡的小吃，同樣抱持著濃郁的情....( 詳全文 )
