美食檔案》宜蘭有三寶　礁溪文化節請「棗」到

　　說起三寶，在從前的東北，有人參、貂皮、烏拉草。而台灣呢？有健保、勞保、一九九吃到飽。但論及宜蘭當地的三寶，則是以金棗、鴨賞、以及牛舌餅最為出名。   　　話說秋冬盛產的金棗，固然在全省都....( 詳全文 )

美食檔案》春捲宛如白紗禮物　薄皮包裹花生香

　　不曉得是不是劣根性，高麗菜明明貴得要命，可就是很想做春捲來吃。此時就不免想起來林語堂先生的次女林太乙，述說童年時吃薄餅(也就是春捲)的回憶。據說廈門薄餅的內餡，除了要把各式菜色分別炒過，同時還得加....( 詳全文 )

美食檔案》職棒之父最愛老店　阿財粉腸飄香古都

　　不管是悠揚的安平追想曲，或者是赤崁樓周邊的大戶門楣，台南雖是古都，但時至今日，無論是文化、傳說、古蹟、美食、風土、以及人情味各方面的表現，卻都已自成一格，並展現出使人驕傲的珍貴特質。  ....( 詳全文 )

【維特專欄】搶救失業第一步　留在公司共體時艱

　　周末下午去了大賣場採購生活用品，按照以往的經驗，停車場位子是一位難求，甚至進入賣場停車場前，就要排上好一陣子，沒想到這次進入大賣場停車，竟是一路暢行無阻，甚至整個停車場是空空蕩蕩的！  ....( 詳全文 )

美食檔案》海角七號圓滿版　和風料理嚐到愛

　　最近海角七號的異國戀情，簡直紅透了半邊天。不過，回歸現實生活的友子奶奶，在故事裡卻也有了伴侶，並悉心打造著屬於自己家族的幸福。因此，無論追憶中的戀情如何纏綿，相信唯有攜手相度、同甘共苦的真情摯愛，....( 詳全文 )

美食檔案》土番鴨炭香迷人　荷葉鴨餅香酥爽緻

　　前陣子台灣舉辦烤鴨比賽，一些店家紛紛推出特價或票選，以響應活動。不過，璐璐有天經過多年前的舊居，卻發現當年生意鼎盛的老店－清記烤鴨，卻悄悄掛上出售的招牌，只剩下老闆娘一個人在看店。於是便問起她：「....( 詳全文 )

【維特專欄】金融風暴傷害深　銀行該重建形象

　　媒體報導，有些人為了與債務絕緣，自動到聯合徵信中心申請註記，以後跟銀行申請信用卡、貸款等等都會被婉拒，一來可以與債務絕緣，回歸只用現金的基本生活方式，二來也不怕資料外洩時被盜辦貸款，甚至有些父母自....( 詳全文 )

美食檔案》肥嫩大腸頭頭是道　酥炸燒滷好味道

　　不知大家有沒有注意到，到大賣場買菜時，常有面對豬肉價格，摸不著頭緒的情況。原因無他，就是由於豬種、飼養方式、飼料、品牌以及是否為進口產品等，有極為明顯的差距。至於內臟，例如：腰花、大腸、豬心等，在....( 詳全文 )

美食檔案》陰陽五行入麵來　蝦乾味噌湯暖心

　　到了冬天，食慾不振時該吃什麼？是麥片粥加水果，還是麵包加牛奶？但早餐才吃過這些，中午那裡還吃得下？因此，不如來份涼麵搭熱湯，可說是正餐或點心，最清爽的選擇！   　　話說台北市不論冬夏，....( 詳全文 )