【維特專欄】通縮來臨免驚　好投資隨時出現

　　變化真的很快，這幾天報章媒體開始出現「通貨緊縮」，記得幾個月前大家還在討論通貨膨漲，沒想到情勢變化太快，現在已經開始討論通貨緊縮了。   　　通貨緊縮大致上也分為兩種，分別是停滯性通縮及....( 詳全文 )

美食檔案》羊肉包補虛益氣　慈禧御膳「它似蜜」

　　自古以來，羊肉便是補療的聖品，因此在大陸等冬天格外嚴寒的地區，吃羊肉果腹補身，可說是比吃牛肉更司空見慣的事情。通常好的羊肉，講究用手切的，因此北平火鍋舖子，總不免要早早聘請切肉高手，才不致誤了冬天....( 詳全文 )

美食檔案》筒仔米糕登上101　遼寧夜市搶手

　　這幾天看到家附近，一間口碑還不錯的店，被媒體批評得體無完膚，以美食家自居的作者甚至還說：真搞不懂那麼多的人，有什麼理由要排隊，去吃那種差勁的東西？為此晚上留著空腹，特別跑去印證，結果擠來擠去，才吃....( 詳全文 )

【維特專欄】海嘯帶來失業潮　快幫自己留後路

　　在報上看到了一則小新聞，年底預估會有20萬家公司進行縮減人力，雖然這是媒體與人力銀行的預估，但這個警訊相關單位務必重視，記得前不久與卡優網的虎哥見面時，聊到景氣的看法，那時我就指出我只擔心失業率，....( 詳全文 )

美食檔案》千金散盡還復來　45元梅精便當熱賣

　　中午時分，素食便當的購買人潮，一下突破二、三百客數。沒有廣告，只靠獨門添加梅精的健康便當，從前日進斗金的建商張來旺，如今卻甘之如飴，欣喜滋滋地招呼著客人。   　　如果不是熟識的人，很難....( 詳全文 )

美食檔案》牛肉麵節高票肯定　麵條拉出雙眼皮

　　「瞧！這是雙眼皮。」謝式軍熟練地在麵板上把麵整型、揉捻，瞬間一拉，連目不轉睛的我，在還沒搞清楚之前，就做出一把真的有「雙眼皮」的麵條，直接往鍋中下。   　　原來，這是曾赴蘭州習藝、又具....( 詳全文 )

美食檔案》華盛頓砍櫻桃木　全是為了三芝鱒？

　　這幾年拜養殖技術的進步，因此能輕易吃到的美味魚種，如紅魽、鯛魚、嘉臘、鱒魚等，可說比起從前，要容易得多。而不光是台灣，其實連日本，因為海洋資源的枯竭，以及過漁現象的影響，因此在料理店裡吃到養殖魚的....( 詳全文 )

【維特專欄】消費券只是開端　後續政策要跟上

　　政府終於研議發放消費券了，過去許多財經專家大力疾呼，政府應該採行退稅、消費券或者實質補貼的方式，來刺激消費，但我們的政府卻一再低估金融風暴的影響力，甚至認為只要擴大內需方案，第四季經濟就會好。現在....( 詳全文 )

美食檔案》紅豆生南機場　一公釐脆皮車輪餅

　　曾經有人問璐璐，有沒有不吃的東西？那當然，敝人雖號稱不挑食，但除非不得已，有幾樣東西絕不去碰。例如紅豆，特別是外面做的紅豆，或是紅豆沙餡子。除非是透過信任的人做的，以及自己煮的，否則要我吃紅豆，等....( 詳全文 )