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美食檔案》墨魚排骨橙汁香 陳皮焗肉排味美
  秋冬一到,又到了大啖柳丁、橘子盛產最好的時機。而市場上的價格,也隨著採收情況,呈現便宜、品質甜熟的情況。話說台灣的柳丁,從台南、嘉義、雲林、南投等都有耕種分布,其中雲林古坑鄉的台灣柳丁,由於佔了所有產量的1/3,因此被尊稱「柳橙之鄉」,可說是當之無愧。 &....

【維特專欄】政府救企業,利多?股市投資,小心!

  近來媒體不斷釋出各家金控及電子大廠,將不辦尾牙的訊息,在媒體放大的報導下,難免為投資人帶來更不安的情緒。而政府最近大動作公佈即將釋出6000億紓困企業,更直接點名拯救DRAM產業,如果你是投資人你....( 詳全文 )

美食檔案》九份山海蟹黃飯 九戶茶語追戲夢

  一踏進九份的九戶茶語,不覺想起電影「大紅燈籠高高掛」的神祕情調,以及「末代皇帝」的幽深堂皇。甚至於,連韓國偶像劇男女因緣巧遇的情節,也跨海至此,織演出扣人心弦的故事。因此,即使在滾滾紅塵中揮汗劬勞....( 詳全文 )

美食檔案》饅頭也能當名產 六張犛美食火紅

  由於自幼住在眷村林立的區域,因此要吃到夠水準的包子饅頭,可說是稀鬆平常的事情。不信若在超商工作的人,可以去調這些分店冷凍包的銷量來看,肯定不怎麼優。原因無他,便是這種機器產品的口味,除了光有白嫩虛....( 詳全文 )

美食檔案》鮮甜蛤仔當湯底 貓鼠麵賣得吱吱叫

  為了一碗麵,曾經坐火車又轉客運,在十年前特別跑到彰化,就為了品嚐那裡有名的「貓鼠麵」。結果真是天不從人願,當天抵達時,竟‧然‧還‧沒‧開。因此趕時間的我,只好眼巴巴看著那個招牌,悵然地抹著口水離去....( 詳全文 )

【維特專欄】企業資訊化求效率 小型工作室將崛起

  筆者長期從事資訊相關的行業,每次老一輩的鄰居或長輩都會跟我說「做電腦的,不錯喔!」,尤其是到了年終的時候,就會有人問我「股票領幾個月?年終獎金,不錯喔!」。     其實這是大家把「資訊....( 詳全文 )

美食檔案》冬令進補停看聽 藥膳鮮甜藏陷阱

  最近跟一個親戚聊天,他說真是奇怪,每到秋冬最愛品嚐的藥燉排骨,不知為何只要一喝完湯,整個喉嚨便馬上束得好緊好緊,口乾舌燥得受不了,非得要灌一大瓶清涼的飲料才能緩解,懷疑是店家的配方太過燥熱了。 &....( 詳全文 )

美食檔案》氣溫遽降寒風起 到馬辣麻辣一下

  半個多月前,卡優網的虎大竟廣發食帖,要大夥天氣漸冷之際,到公館的馬辣火鍋去麻辣一下。璐璐看了就很狐疑啦!一個瘦得仙風道骨的人,能找什麼好地方讓大家「卡油」一番?結果當日到馬辣門口,才被那群連十一點....( 詳全文 )

美食檔案》無錫肉骨濟公加持 豆乾肉絲成招牌

  不管要多早起床買菜備料,到了深夜十一點多,陸品小館的阿皓跟曉峰,卻還在廚房打掃洗碗。問他們怎麼不請人幫忙呢?阿皓聳聳肩講:「媽媽已經看了一天店,總不能再捱晚受累,我們哥兒們還年輕,沒關係的。」 &....( 詳全文 )

【維特專欄】房地產泡沫將破 議價空間正擴大

  上篇文章提過了我對金融業的看法,接下來我想提一下我對不動產業的觀察。幾年以來我不覺得台灣的房地產是健康的,反而有點像過去的蛋塔「一窩瘋」,建商的推案及價格,已經到了「浮濫」的地步。   ....( 詳全文 )

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