美食檔案》熱熱喝感冒好　肉骨茶湯暖身開胃

　　「熱熱喝，快快好。」這是大家耳熟能詳的廣告台詞。不過，這是感冒時救急的熱飲藥，專為殺死濾過性病毒而設計。可是當把病毒打敗後，身體多半會感到虛弱，常常連口飯都嚥不下。那麼此時最爽口的食物，除了粥之外....( 詳全文 )

【維特專欄】遭受失業災難　把握黃金救援期

　　筆者之前曾經提過在金融風暴時，只要自己的工作還在，就應該可以等到雨過天晴的一天。但局勢演變太快，失業率不斷攀升，隱約中已經感覺到失業狂潮，即將來襲。   　　許多大型企業紛紛趁著此波風暴....( 詳全文 )

美食檔案》75元港點超值餐　家鄉味滿足飲茶迷

　　「大概是經濟不景氣，月薪又偏低，因此現在許多孩子，中午總是為了省錢，隨便吃點兒東西就上工，實在營養不夠。所以今年以來，特別在平日供應附有四種點心及港式家常拌飯的午間套餐，希望他們都可以吃得飽飽地，....( 詳全文 )

美食檔案》藥膳麻油雞滋補　內行人油飯共食

　　想到麻油雞，大部分的人就會聯想到坐月子。這也難怪，哪裡有什麼事情，比生兒育女更耗費元氣？因此就連本草綱目上也有相似的烹調記載：「新產婦以雞一隻洗淨，和五味炒香，投兩升酒中，封一宿取飲，令人肥白，又....( 詳全文 )

美食檔案》國民美食肉燥飯　府城米糕搭魚丸

　　若要票選最能飽腹又滿足的國民美食，肉燥飯肯定拔得頭籌。原因無他，便是因為米飯本來就是國人的主食，而香噴噴的肉燥，雖然單吃起來很膩，可是若淋上一些在米飯、蔬菜上，那麼再平淡的食物，都能因此增色，成為....( 詳全文 )

【維特專欄】巨人辭世草木同悲　典型夙昔勤勞樸實

　　最近最大的新聞，就是經營之神王永慶辭世的消息，他的一生幾乎就是台灣經濟發展的縮影。經營之神最讓我尊敬的地方在於腳踏實地、實事求是，對照現今因金錢遊戲所帶來的金融風暴，更顯現不凡。   　....( 詳全文 )

美食檔案》山藥煎餅月子補品　瑞芳饅頭風味佳

　　隨著秋天的到來，又到了中醫養生學裡，要格外保護肺部的時節。話說四季雖然都有罹患感冒的可能，但只要秋老虎一發威，陣陣寒風從毛細孔入侵到體內後，一些體力較為衰弱的人，總難免不了開始摀著胸口咳個不停，甚....( 詳全文 )

美食檔案》蝦球做工繁複　靜園招牌芸芸愛

　　自古以來，大家都認為蝦子是滋補壯陽的食物。因此當鮮蝦出現在餐桌時，總難免有些長輩立刻打趣，希望年紀太輕的人別吃太多。不過，若深入探究蝦子的養分，便可發現這個被古人視為補益的良品，其實還具有不遜於其....( 詳全文 )

【維特專欄】躲風暴閃地雷　判斷秘訣免心慌

　　我岳母買了某家人壽高額的儲蓄型保單，某日聽見她的朋友說這家人壽公司似乎有點問題，丈母娘馬上請我去探聽真實狀況，畢竟目前市場的風聲實在太多，可是民眾又怕萬一傳言是真的話該怎麼辦？   　　....( 詳全文 )