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美食檔案》古味楊桃湯消暑 芒果椰香冰爽快
  最近因塑化劑的事情,讓飲料界不是那麼好受。但也不禁讓我想起,幾十年街邊最紅、最普遍的涼水攤-黑面蔡。那時的小販,都是跟大盤商黑面蔡批發醃楊桃,然後再對水、冰塊來賣。不可諱言,當時舀楊桃湯時,大部分也是用個像小漱口杯的容器,也沒人檢查它有沒有滋生雜菌。 &n....

【維特專欄】萬物平等有情天 善待寵物莫欺虐

  近來隨著3C設備的發達,很多人都當起了狗仔隊,只要身邊發生了一些看不慣的事情,就會馬上錄影存證,並且放上網路發動人肉搜索,因此越來越多虐待動物的影片被傳上網路,當然這些影片會引起許多人的憤怒及同情....( 詳全文 )

美食檔案》葬儀社邊賣涼麵 大碗滿意辣催汗

  夏天一到,真的是什麼都不想煮,什麼都沒胃口。但唯獨涼麵、麵線羹等食物,卻是三餐都受歡迎的餐點。說也奇怪,電視的美食節目,不知道是否疏忽到都市邊陲的範圍,還是不喜歡到葬儀社附近採訪?其實位於臥龍街五....( 詳全文 )

大嘴熊喵》夏天燒烤老乾杯 高檔和牛入口即化

  單點燒肉店所費不貲,熊喵很少造訪,但所謂一分錢一分貨,初次踏入「老乾杯」,熊喵對於這家店的高檔和牛讚不絕口,幾乎要仰天大喊:「萬一以後吃不到怎麼辦哪?」     嗜吃燒肉的饕家們都知道,....( 詳全文 )

【維特專欄】不是高房價元兇 低利率卻是幫兇

  中央銀行日前出了一份報告,搬出了一大堆的數據及理論,證明低利率並非導致高房價的元兇,而真正的主因是「熱錢」與「過度金融創新」兩項原因,並且提出了一些健全房市的建議事項。     這份報告....( 詳全文 )

美食檔案》一口菜包小巧 東坡肉豬尾搶手

  北埔的柿子,一直是璐璐垂涎的水果,因為除了果實好吃,葉子更是做料理的好素材,只可惜上次去親戚家,她古董字畫一堆,就是沒柿子樹。然而,或許是習慣的關係,北埔的菜包竟沒人想用柿葉來包?深究其理由,或許....( 詳全文 )

【維特專欄】蚵仔煎變海蠣餅 模糊了自我文化

  越接近總統大選,兩岸政策勢必成為朝野攻防的焦點。政府認為過去兩岸政策大幅開放、兩岸關係緊密,是個了不起的政績,但為何大多數民眾對於這項政績心中卻是五味雜陳?     其實筆者認為兩岸開放....( 詳全文 )

美食檔案》夏日食羊補虛勞 美日手法各千秋

  夏天吃羊肉,很瘋狂嗎?不,非也。尤其是近年來羔羊(註:因無騷嘛!)進口量大,品質更優。雖反對吃羊絕對無騷才能入口的論調,但就生意經上來講,可以體諒。可是,夏日真食不得羊肉嗎?且看李時珍所云:「羊肉....( 詳全文 )

大嘴熊喵》肉品海鮮任你吃 牛奶湯頭濃香四溢

  「物價狂飆、薪水不漲」,幾乎釀成民怨,哪裡才有C/P值高的美食?330元任你吃到飽的涮涮鍋,或許是個不錯的選擇。熊喵初次造訪位於東區的「味自慢」,主要是受到廣告的吸引,這裡只要花少少的330元,就....( 詳全文 )

【維特專欄】超完美經濟風暴 恐最快明年爆發

  最近台股市場的氣氛很詭譎,各個專家對於下半年景氣的看法也趨於保守,這是過去兩年以來不曾發生的事,自從金融風暴過後,每位專家對於景氣的看法只有一個標準答案「非常樂觀」。以台灣來說,股市上探9000點....( 詳全文 )

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