【維特專欄】美國低利政策 熱錢亂竄全球通膨
美國聯準會決定維持寬鬆貨幣政策「一陣子」，同時柏南克也提到美國失業問題仍然相當嚴重，為了讓美國的經濟重建腳步能夠得更穩，所以貨幣政策短期內不會改變，但是這也代表美元將在全球各地繼續「流竄」。對於通....( 詳全文 )
美食檔案》大福利金雞排骨香 168蝦卷外賣搶手
若要票選最受歡迎的便當，排骨飯應該名列前茅。然而，明明是這麼結實無油的部位，為什麼會一到了排骨店，就會變得這麼好吃呢？其實這跟醃浸配方的良瓠與油炸時間，脫不了關係。 像是位於台大....( 詳全文 )
大嘴熊喵》新鮮生魚片蓋飯 炙燒口感焦糖色
突如其來的日本大地震，讓國人對生魚片料理全都失去了信心；不過，深愛日本料理的熊喵還是不死心，親自以身試法，為大家推薦絕對不含輻射的良心店家。 位於市府捷運站附近的漁陶屋，是熊喵近....( 詳全文 )
【維特專欄】國光石化喊卡 也該淘汰高汙染業
上週總統在選舉逼近的壓力下，終於表態不贊成國光石化在彰化興建，這個決定在社會上引起了非常兩極的評價，贊成的人認為總統終於對環境保護做出了正確決定，反對的人認為不建國光石化將會影響台灣產業的發展，甚....( 詳全文 )
美食檔案》40元飲茶平民饗宴 荔香炸芋角手路好
雖然茶樓是港人的文化，但屢屢回憶起許多台北的飲茶之處，如鑽石樓、水都、龍都、老爺、舊葡苑、金鳳廳，卻也不免牽動許多生命中悲歡離合的記憶。理由無他，除了小盤小碟的飲食，容易使人團聚一桌、連結感情。還....( 詳全文 )
【維特專欄】人才需要舞台 菁英快速流失
撞球神童吳珈慶轉籍中國的消息一傳出，政府立刻官樣的說「人才流失的警訊已經擴展到各個層面，政府必須提出對策加緊因應」，我相信半年之後這樣的情況會持續，頂尖人才也會繼續流失，因為這是自然的市場反應，除....( 詳全文 )
美食檔案》家鴻燒鵝鎮店寶 鼎旺鵝腿蜜透香
如果不去香港，其實在台灣北部，有幾間燒鵝也蠻好吃的。例如家鴻燒臘，每到用餐時間，就人滿為患。因此若要用餐，我多半11點40分左右，就先來卡位。而店內烤鴨、叉燒肉、豉油雞、星洲炒粉等物，雖然也都吃過....( 詳全文 )
大嘴熊喵》貴婦級莊園餐點 薄餅義麵松露香
在一棟充滿歐式風情的獨棟莊園裡，陽光透過白色的百葉窗，在白色的桌巾上灑下金黃色的餘暉，熊喵端起純白色的茶杯，啜飲一口充滿英式風情的早餐茶… 嗯，這不是小說，這是熊喵親眼所見的場景....( 詳全文 )
【維特專欄】遠航東山再起 猶若好友重生
周日在家看到遠東航空即將復飛的新聞，這消息竟然讓我心中產生一絲的感動，過去大學時代只要一放假，我就會搭乘遠航的班機回台南，所以遠航在我的大學記憶中是很重要的一部份。 三年前當遠航....( 詳全文 )
