【維特專欄】年後通膨隱憂　小心變成「吐年」

　　再過兩周就要過年，為了讓大家都能安心過好年，政府檯面下很努力的控制物價不要上漲，但是多數民生用品的廠商紛紛釋出「年後就要漲價」的訊息，就連國人喜愛的泡麵，也傳出過年後即將調漲價格，再加上已經失去穩....( 詳全文 )

美食檔案》大廚教歐風年菜　百合干貝吉利上桌

　　吃年夜飯，要走出傳統作法，並不容易。但論及港式料理，異國點子可就多了，如鮮橙明蝦球，是以蘋果、明蝦肉、中式火腿為串，再淋君度橙酒芡汁，頗有妙趣。而用白蘭地、薑蔥茸、鹽、胡椒醃過，焦香的非洲雞，或酸....( 詳全文 )

大嘴熊喵》眷村砂鍋味　老兵吃啥就點啥

　　在台視附近的巷子裡，有家具有濃濃眷村味的「村子口」小吃，從裝潢、食材到桌椅皆自成一格，頗有40、50年代的反共抗俄風情。   　　小小的店裡，擠滿了前來嚐鮮的饕客，門口更是聚集排隊等候的....( 詳全文 )

【維特專欄】留職停薪暫休息　離開職場難重返

　　最近有個同事提出留職停薪的申請，我詢問了一下原因，他說身體有些異狀去醫院檢查了一下，我再追問「檢查結果出來了嗎」，他說結果尚未出來，但是不管結果如何，他都想要請假休養一下，我再接著問他「你真的都想....( 詳全文 )

美食檔案》平民膠原料理　蓋子頭堪比熊掌

　　常在美食書上看到關於熊掌的描述，然而吃過的前人卻只認為，熊掌貴在稀有，膠質豐厚。若無借味，也無啥奇特。這讓我不禁想到，若那麼熱愛膠原料理，倒不如吃「蓋子頭」算了！   　　蓋子頭是什麼呢....( 詳全文 )

【維特專欄】老闆小氣財神　年終多寡看表現

　　最近剛結算了部門同仁的考核成績以及年終獎金，結果一出來有人滿意、有人不滿意。針對這樣的狀況，我會視每個同仁在公司的資歷一一跟他們解釋，為何他們是這樣的成績，經過面談之後，大部份的人都能夠坦然接受。....( 詳全文 )

美食檔案》杏仁肉紙香脆甜　泰式酸辣妙肉乾

　　說到吃肉乾，就懷念起小時候住家附近的麵包店。那間店是我國小同學家開的，除了賣各色麵包蛋糕外，他們還隨著季節賣現滾的元宵，或是把醃好晾乾的肉片，在門口一張張就著爐子烤。所以在我心目中，他父親擁有最棒....( 詳全文 )

大嘴熊喵》麻辣好料不嫌貴　上選牛肉值得嚐

　　名人最愛的麻辣鍋店，「橋頭」有林志玲，「黑武士」則有張小燕！熊喵這次造訪位於台北市東豐街的黑武士麻辣鍋，留下超棒印象，難怪許多港星來台，都指名要吃這一家。   　　走進這家歷史悠久的「黑....( 詳全文 )

【維特專欄】高年終別眼紅　貿然轉業太危險

　　年終到了，又是每個上班族期待年終獎金的日子，媒體為了證明台灣經濟景氣的確復甦，紛紛以某某產業、某某公司年終獎金高達12個月、20個月等聳動標題大幅報導。其中，房仲業甚至傳出有高達24個月的年終獎金....( 詳全文 )