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美食檔案》嫩滑蟹肉炒鮮奶 鳳城名饌秋日嚐
  話說把酒持螯詠涼天,可說是愜意至極之事。但在廣東人看來,鳳城的蟹肉炒鮮奶,或許更風雅些。原因是順德大良,本來就有把濃厚的水牛奶入菜、製點,或濃縮成牛乳餅的習慣。像是正宗的燉奶,便是以乳脂濃厚的水牛奶所造,才能馳名中外。     而這回馥敦飯店推出....

【維特專欄】年底考績大掃除 當心列入黑名單

  再過兩個月就是年底了,目前很多公司開始規劃明年度的預算,筆者最近也編列明年度部門的薪資預算。依照過去的習慣,我喜歡在編列薪資預算時,找員工一對一開會,一來了解他們在這一年的工作上,是否有問題需要協....( 詳全文 )

美食檔案》吃麵線增氣力 牛肉香掃鬱悶

 看多了電視上紛紛擾擾的八卦新聞,說穿了,除了爭錢奪勢跟女色之外,也沒什麼新鮮動機。但是,平民百姓汲汲營營為了生活,哪來那麼多花樣好搞?所以最能撫慰人心的活動,大概非品嚐美食莫屬。     ....( 詳全文 )

大嘴熊喵》慢活飲食哲學 道地北歐丸子

  受夠了都市裡焦頭爛額的忙碌生活,偶爾也想放鬆生活步調,找尋一個能自在慢活的優雅場域,舒展過度緊繃的身心靈。     熊喵兩人在一個周末,造訪位於內湖路寧靜巷弄裡的「斯堪地歐陸餐廳」,除了....( 詳全文 )

【維特專欄】一窩蜂瞎起鬨 社會缺乏自信

  日本平價服飾來台灣開設第一家分店,馬上掀起了一股排隊的風潮,知名手機開賣也是一堆人漏夜排隊,百貨公司周年慶只要一開門,就湧入一堆人潮大肆搶購,這樣「一窩蜂」的畫面,過去幾年在電視媒體不斷的播出。 ....( 詳全文 )

美食檔案》療癒系部落格 椒麻雞堪稱一絕

  很少看網路找美食,因為喜歡隨遇而安、誤打誤撞的樂趣感。然而,當看到娃娃魚的部落格,先是被美食照吸引,後來便沉浸在精選引用的佳文。如:「不完美才是完美。慾望就像一條鎖鍊。沒有財富也能做的七種布施。」....( 詳全文 )

【維特專欄】中國員工變相引進 衝擊就業市場

  媒體披露有電子工廠引進中國勞工違反政府規定,該工廠馬上出面澄清是用「技術交流」名義讓中國員工來台「觀摩學習」,這些員工未來返回中國後,將成為該公司的種子部隊,一切都符合政府規定,並沒有違法的問題。....( 詳全文 )

美食檔案》大尾鱸鰻過癮 紅燒薯鰻媲美

  跟日本人不同,中國人吃鰻補身的季節,不在炎夏,而是天涼時分。例如目前「寒露」將至,若在古時候,壯丁們老早就摩拳擦掌,準備到河裡抓鱸鰻了。而這鱸鰻呢?還要大尾的吃起來才過癮。所以得要本領高的,才有辦....( 詳全文 )

Style Talk》上海漫步特集6-驚豔1933老場坊

  空間感表演精彩,   歷史感演繹生活,   建築感體現驚豔。     以上的文字,是我在造訪嚮往已久的「1933老場坊」後,在生活的筆記本寫下的字句。1933創意園區是在1933年建立的....( 詳全文 )

大嘴熊喵》無湯火鍋壽喜燒 蛋汁肉片繾綣

  在一個月黑風高的夜晚,熊和喵兩人突然很想來一份壽喜燒,重溫蛋汁和肉片在味蕾上繾綣的鮮美滋味。於是乎,兩個好吃鬼馬上來到日本連鎖體系的Mo-Mo-Paradise,打算好好地大快朵頤一番! &nbs....( 詳全文 )

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