美食檔案》LKK肉粥搭椒麻雞　怪異組合卻對味

　　不知道大家有沒有發現，在每個傳統市場裡，肯定會有一些賣熱食的攤販，總擠滿了早上買菜的太太們吃早午餐。而這種餐點跟飯店裡的菜單不同，既沒有歐式火腿冷肉，也沒有新鮮橙汁跟剛出爐麵包。那麼，台灣市場裡的....( 詳全文 )

【維特專欄】把消費券變大　省錢過好年

　　再過幾天就要過農曆年了，許多人今年肯定比往年難過，週遭朋友紛紛取消過去到飯店吃年夜飯的習慣，也取消出遊的計畫，打算過年的時候在家當起宅男、宅女，順便與家人聯絡感情，「省錢」將會是今年的風潮。 &n....( 詳全文 )

美食檔案》巧克力烏龍茶正點　五星級NG蛋糕搶手

　　一問起他的學經歷，郭士銘便謙虛的說：「啊呀！我是家裡書讀最差的，可是那時在凱悅(今之君悅)飯店實習時，我就知道如果記性不好，就得要比別人更加努力用心。結果，上早班時，我一定晚走二小時。上晚班時，一....( 詳全文 )

美食檔案》肴豬腳招牌年菜　寧福樓花三鮮平價

　　「當初，老東家因為不景氣，準備把餐廳收起來的消息，曾經讓我感到十分錯愕。可是想到這裡工作的這麼多同仁，一旦沒有了工作，就等於所有家庭都要受累。所以我就跟股東把店頂下來，一方面服務忠實的老客人，同時....( 詳全文 )

【維特專欄】面臨生死關頭　企業只求「生存」

　　某個媒體近來在節目上大力鼓吹「愛心企業」，政府也從善如流的準備推出各項政策，例如：不裁員的公司可以獲得勞健保補助等等，這些政策看在筆者的眼中，實在不知該說什麼？   　　企業裁員最大的原....( 詳全文 )

美食檔案》昱廚價實手藝優　海鮮百匯吃到飽

　　這是一個親戚的親身體驗。話說在基隆某個高樓層餐廳的包廂裡，有天坐滿了工會招待日本大型商社的重要貴客。結果甫一上菜沒多久，包括社長在內的成員，竟透過翻譯跟東道主說：「sumimasen(對不起)，我....( 詳全文 )

美食檔案》全珍烤鴨200元　供貨給高級飯店

　　「從我小時候開始，環南市場每到年節，就無法通行車輛，只能人擠人，舉步維艱地走出去。可是，到今年我都27歲了，這裡的景況卻越來越冷清。於是台北大學畢業後，就留在家裡幫父親工作。你看，這麼大、這麼香的....( 詳全文 )

美食檔案》百元划算羊肉爐　大賣場的也很讚

　　在台灣的冬天，雖然並非那麼冷。在這氣候變化不甚劇烈的地方，卻也能在四季吃到不同口味的佳餚，這豈不是上天賜與大家的口福嗎？尤其是歲末時分，若能吃份兒暖呼呼的羊肉爐，那就更棒了。   　　原....( 詳全文 )

【維特專欄】政府送大紅包　消費券該怎麼用？！

　　新年度開始的前兩週，最熱門的話題肯定會是「消費券」了，這個政府送的大紅包，全國加起來的總額高達800多億，生意人紛紛推出優惠方案，想要搶食消費券的大餅。   　　3600元的消費券，對於....( 詳全文 )