美食檔案》麵包價格難鑑定　店家降價靠誠意

　　前些日子傳出波蘿麵包，被鑑價出成本只有三元的新聞。不過，雖然被指責的知名店家與消基會毫無交集。但實際走訪新光三越等美食街攤位，卻可發現波蘿麵包已悄悄變成買四送一，五顆一百就買得到，因此愛吃波蘿的民....( 詳全文 )

【維特專欄】如果沒有明天　成功創業的態度

　　過去我在銀行的老同事，決定回高雄老家開早餐店了，一方面是厭倦了銀行一成不變的生活，再來是想回老家多陪陪家人。   　　年近40的她，有著只許成功不許失敗的壓力，早餐店預計在6月開幕，她最....( 詳全文 )

美食檔案》隱世美景水月湖　長壽美味好雞湯

　　一踏進水月湖的花園，就心情忐忑。不會吧？雖然這裡景色優美、花木扶疏，但拾階而下時，就不免疑惑：「哇！這種地勢，要怎麼補貨進貨，更何況找人來開墾裝潢，可沒那麼簡單呢！」   　　結果當請教....( 詳全文 )

美食檔案》炸雞店換招牌　加盟創業停看聽

　　在上篇談完硬體省錢的觀念後，這篇再來檢視美食加盟的優缺點。而在切入問題時，先看這個有趣的案例。   　　剛退伍的阿德，由於當兵前就在炸雞店工作，因此甫回來，就被老闆娘招攬回去幫忙。不過，....( 詳全文 )

美食檔案》拒當「百日老闆」　省錢創業案例多

　　在入口網站的創業調查顯示，無論有沒有工作，在未來一年內想以美食創業的人，看起來還真不少。不過，即使地點、加盟，都已經沒有問題，但是要如何不使自己成為肥羊，只成為「百日老闆」的話，恐怕還得多斟酌財務....( 詳全文 )

【維特專欄】棒球敗在短視　台灣錯亂的縮影

　　本篇暫且不談創業相關的話題，先來討論這兩天的熱門話題「中華棒球隊再次敗給中國」。相信週末有看球賽轉播的人，都會覺得中華隊整體表現的確不如中國，打起球來有氣無力、毫無章法，完全不像一支訓練有素的隊伍....( 詳全文 )

美食檔案》藺草炊出米糕香　東區也有鄉土味

　　到國父紀念館附近覓食，本來想去東北餃王試試，但不料沒開，只好東晃西晃，轉而到網路上還頗具名氣的萬香齋嚐嚐！   　　說到台南米糕要好吃，用藺草編的炊具不可少，因此大家回想一下，是不是到台....( 詳全文 )

美食檔案》遼寧夜市擔仔麵　鮮嫩醃蚋引垂涎

　　想起去年，觀看偶像鄧麗君傳的播出時，赫然發現取景落在遼寧夜市的郭家擔仔麵，眼睛頓時亮了起來。只是不知道日本人拍完後，懂不懂得順便嚐一碗這裡的擔仔麵配小菜呢？否則老是只會吃小籠包加蝦仁炒飯，那麼旅途....( 詳全文 )

【維特專欄】創業面面觀(四)　錢多好辦事

　　有句話說「錢多好辦事」，創業初期也是一樣，但不是每個人都有充裕的資金來源。不管如何，創業初期還是盡可能讓自己的資金充裕一點，對於營運會比較方便，除了自己的存款之外，還有哪些籌募資金的管道？ &nb....( 詳全文 )