【維特專欄】年假過後收心術 充分掌握公司動態
度過了長長的年假，該收心準備新一年的挑戰了！年假期間，看到美、日兩國紛紛傳出大規模裁員的消息，把我的思緒從歡樂的年節假期拉回現實，年節的歡樂氣氛無法沖淡景氣惡化的事實，面對比去年嚴厲的挑戰，你準備....( 詳全文 )
美食檔案》就在大魚大肉後 黃瓜滋味特別鮮脆
每當過完年，又是大家想要調養生息、恢復體調的時刻。因此愛美的女生們，總不忘打聽中藥的偏方，想要藉此保養一番。 然而，有些沒啥大病，但又愛購買養身食品，以清除新年大吃大喝，而造成體....( 詳全文 )
美食檔案》古都美食上故宮 走味演出，傻眼！
去年十二月，繼晶華飯店在故宮拓點後，大概是為了拉攏一般消費的顧客，於是在外圍的地下室，也與台南「赤崁擔仔麵」攜手合作，賣起了連老闆娘曾鳳玉，都立志要讓台北人慕名來吃的府城小吃。 ....( 詳全文 )
【維特專欄】新春番外篇 包紅包的藝術
過年期間包紅包討個好彩頭，是稀鬆平常的事，不過今年景氣不好，許多人沒有年終獎金，包紅包反而變成了一件痛苦的事。筆者觀察週遭人包紅包的金額，比起去年真的減少了一些，筆者認為包紅包代表了一種心意，錢多....( 詳全文 )
美食檔案》裹棉被的眷村包子 豆腐卷洋溢田園風
很少在吃到外頭包子時，會立刻楞住停了半晌。這個，不是小時候踩著腳踏車，那位眷村伯伯賣的滋味嗎？於是把包子小口小口珍惜地吃完，便搖了電話，興致勃勃地請教起老闆來了。 結果真是「賓果....( 詳全文 )
美食檔案》湖南滷味如老酒 小魚豆干脆到家
「那時，因為家裡實在子女太多，要靠父親在政府的工作，真的是養不活全家。因此我跟弟弟，就被送入陽明山上的華興育幼院生活。不過，說也奇怪，即使有這種特殊的經歷，但我們尊敬父母的心情依然不減，反而更能體....( 詳全文 )
美食檔案》蚵仔煎暗藏玄機 雙連賴記家傳美味
說起蚵仔煎，真可說是一種風格獨特又暗藏玄機的鄉土料理。所以難怪幾次國民小吃選拔，總是不負眾望地名列前茅。不信大家可以分析蚵仔煎的組成結構，雖然僅是番薯粉、雞蛋、蔬菜、蚵那麼簡單幾樣，但平常人若想在....( 詳全文 )
【維特專欄】新春番外篇 算命運勢當勵志
初一起了個大早，換上了大紅色衣服，前往台南人的信仰中心「天壇」上香祈福，祈求新的一年身體健康、事業順利，筆者發現人潮比去年還多，付費點光明燈的隊伍也比去年長，這些現象充分反映了人心的不安，最特別的....( 詳全文 )
美食檔案》吃芋粿大富大貴 九份懷舊芋粿巧
嚴格說起來，年夜飯雖然總少不了如白切雞、煎魚等經典食物，但老套歸老套，這種象徵起家興旺、年年有餘的含意，可沒有人不愛的。 而吃年糕呢？如蘿蔔糕，當然是意味著有好彩頭、可以出人頭地....( 詳全文 )
