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美食檔案》唐魯孫的蛋炒飯　因明蝦而美好　
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發表 [第 1 樓]  發表於: 2008-08-02 01:00    引言回覆 收藏這篇文章
文章主題: 美食檔案》唐魯孫的蛋炒飯　因明蝦而美好　
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仔細看過蝦鉗子　放辣豆瓣乾燒



　　記得在唐魯孫先生的書裡，曾看到一段記述：「有一次，到北平船板胡同匯文中學看運動會，在田徑場的西南犄角有個小食堂，據說那裡的大師傅蝦片炒飯是一絕。試吃結果，紅墩墩的對蝦片，綠油油的莞豆米，趁上鵝黃鬆軟的一碗熱騰騰的蛋炒飯...詳細內容
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發表 [第 2 樓]  發表於: 2008-08-02 09:47    引言回覆 收藏這篇文章
文章主題: Re: 美食檔案》唐魯孫的蛋炒飯　因明蝦而美好　
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好吃的蛋炒飯雖然普通
但是一粒粒飯吃起來就是不一樣
再加上好吃的材料
也算是人間美味
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小劉
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發表 [第 3 樓]  發表於: 2008-08-03 09:49    引言回覆 收藏這篇文章
文章主題: Re: 美食檔案》唐魯孫的蛋炒飯　因明蝦而美好　
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有些海鮮就不需要用鹽巴去提味，

本身的鹹味就已經足夠了，

但是蝦球的味道很多已經走味了，

吃整隻的才夠味。
_________________


現在迷上facebook的水族館
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