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美食檔案》燙豬肝原汁原味 麻油煎魚腸引迷醉
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系統管理者
註冊時間: 2006-02-12
文章: 32691
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[第 1 樓] 發表於: 2009-02-11 10:36
文章主題: 美食檔案》燙豬肝原汁原味 麻油煎魚腸引迷醉
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台南老店口碑菜 寧夏虱目魚有名聲
不知道為什麼,即使肝臟在現代人的眼中,早已不算珍稀的補品。但是每到夜市或餐廳,還是想點一份煎豬肝或是豬肝湯,享受一下那種無法取代的軟綿口感。
話說肝臟可是一種刁鑽的食材,不信你去看,敢把豬肝做招牌的店...
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小仲仲
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文章: 21692
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[第 2 樓] 發表於: 2009-02-12 04:29
文章主題: Re: 美食檔案》燙豬肝原汁原味 麻油煎魚腸引迷醉
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很多老店或夜市
好吃的東西很多
但是不一定有名
真的有去嘗一嘗
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風城彬
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文章: 20939
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[第 3 樓] 發表於: 2009-02-12 11:59
文章主題: Re: 美食檔案》燙豬肝原汁原味 麻油煎魚腸引迷醉
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豬肝粉肝我挺愛的
軟綿口感真的是享受
真的不可不吃呢
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小劉
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文章: 25704
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[第 4 樓] 發表於: 2009-02-15 12:58
文章主題: Re: 美食檔案》燙豬肝原汁原味 麻油煎魚腸引迷醉
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台南虱目魚跟魚骨、魚皮、魚腸是非常有名的,
但是豬肝也是台南有名的我就不知了。
_________________
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媚妹
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文章: 6048
來自: 星星的故鄉
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[第 5 樓] 發表於: 2009-02-16 22:42
文章主題: Re: 美食檔案》燙豬肝原汁原味 麻油煎魚腸引迷醉
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台南虱目魚是最有名的了..
其他我就不知道了.
豬肝要煮的好吃.
要下的好功夫.
_________________
~事情有先後秩序.一件件的處理~
~別急~別急~
~事緩則圓~
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小劉
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註冊時間: 2008-01-18
文章: 25704
來自: 新北市板橋區
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[第 6 樓] 發表於: 2009-02-23 11:05
文章主題: Re: 美食檔案》燙豬肝原汁原味 麻油煎魚腸引迷醉
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我的阿公有一道豬肝的料理,
跟外面的不一樣,
吃起來口感還不錯。
_________________
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