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美食檔案》老張牛肉麵不姓張 小茅屋川東藏真味
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文章: 32691
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[第 1 樓] 發表於: 2009-02-16 12:14
文章主題: 美食檔案》老張牛肉麵不姓張 小茅屋川東藏真味
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進口牛腱心不失色 紅油抄手夠水準
話說台灣的牛肉麵，真可說是極普遍的國民小吃。不過，大家知道是誰最早把番茄牛肉麵做出名號的嗎？考證起來，似乎是從前知名的老張擔擔麵，也就是如今得過冠軍的老張牛肉麵是也。
話說最早開始，以番茄麵做出口碑的老張先生...
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[第 2 樓] 發表於: 2009-02-16 13:38
文章主題: Re: 美食檔案》老張牛肉麵不姓張 小茅屋川東藏真味
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台灣牛肉麵可真是聲名遠播
很多人也迷失在大店好吃的思想中
其實,很多小店也是很道地口味
就看你愛不愛了
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小仲仲
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[第 3 樓] 發表於: 2009-02-16 17:02
文章主題: Re: 美食檔案》老張牛肉麵不姓張 小茅屋川東藏真味
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很多牛肉麵都很道地
只不過沒有上抬面
前幾年有比賽
對一些知名商店有點失望
失去味道
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[第 4 樓] 發表於: 2009-02-17 12:23
文章主題: Re: 美食檔案》老張牛肉麵不姓張 小茅屋川東藏真味
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牛肉麵現在越來越多人吃啦~
以前是因為有耕種不吃牛的人比較多
現在很多人都沒這樣顧忌啦~
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小劉
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[第 5 樓] 發表於: 2009-02-18 10:31
文章主題: Re: 美食檔案》老張牛肉麵不姓張 小茅屋川東藏真味
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牛肉麵好不好吃，
在魚有沒有用心在上面。
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[第 6 樓] 發表於: 2009-02-18 11:25
文章主題: Re: 美食檔案》老張牛肉麵不姓張 小茅屋川東藏真味
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現在有蠻多牛肉麵的比賽出來~
讓大家才發現到~其實家附近就一堆好吃的牛肉麵啦~
所以牛肉麵節還是有一定的效果出來的啦~
小仲仲 寫到:
很多牛肉麵都很道地
只不過沒有上抬面
前幾年有比賽
對一些知名商店有點失望
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[第 7 樓] 發表於: 2009-02-19 10:52
文章主題: Re: 美食檔案》老張牛肉麵不姓張 小茅屋川東藏真味
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我也蠻愛吃牛肉麵的
不過,有回去吃"x董"牛肉麵
有得過獎那家
結果滿屋的腥味,超不喜歡的
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小劉
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[第 8 樓] 發表於: 2009-02-19 13:34
文章主題: Re: 美食檔案》老張牛肉麵不姓張 小茅屋川東藏真味
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好吃的牛肉麵在於個人的口味，
但是第一名不代表是最好吃。
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[第 9 樓] 發表於: 2009-02-19 15:01
文章主題: Re: 美食檔案》老張牛肉麵不姓張 小茅屋川東藏真味
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牛肉麵可以找外省人做的
都是手工~刀消麵也不錯!
紅油抄手~有一間阿嬤ㄟ店 不錯吃
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I AM MISS.花.枝.丸. ^^
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[第 10 樓] 發表於: 2009-02-22 18:58
文章主題: Re: 美食檔案》老張牛肉麵不姓張 小茅屋川東藏真味
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在泰和街裡面有一條牛肉麵街，
裡面也是有不少好手在裡面。
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