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美食檔案》煙腸熟肉大腸煎 鄉土美味好解饞
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系統管理者
註冊時間: 2006-02-12
文章: 32691
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[第 1 樓] 發表於: 2009-02-20 11:45
文章主題: 美食檔案》煙腸熟肉大腸煎 鄉土美味好解饞
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厲害絕招在醬料 沾哇沙米更是一絕
雖然台灣的面積並不大，但卻有著眾多省份的移民聚集在此，因此美食的風貌，比起一些地大物博的國家，實在是有過之而無不及！
像是大家熟知的「北麥南米」的分野，就代表了中國北方人跟南方人的主食差異。所以單單一種麵粉...
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小仲仲
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[第 2 樓] 發表於: 2009-02-20 16:44
文章主題: Re: 美食檔案》煙腸熟肉大腸煎 鄉土美味好解饞
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大腸煎要做的好
除了皮要咬的動外
裏面的餡料也很重要
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風城彬
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[第 3 樓] 發表於: 2009-02-20 20:51
文章主題: Re: 美食檔案》煙腸熟肉大腸煎 鄉土美味好解饞
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這個還是第一次聽到
不知道口感如何
希望能有機會吃看看
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[第 4 樓] 發表於: 2009-02-20 20:53
文章主題: Re: 美食檔案》煙腸熟肉大腸煎 鄉土美味好解饞
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大腸煎?
所以跟一般賣的烤大腸包小腸不同囉
台南...改天跟小真去吃吃看
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[第 5 樓] 發表於: 2009-02-20 21:38
文章主題: Re: 美食檔案》煙腸熟肉大腸煎 鄉土美味好解饞
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我以前也都沒有聽過啦~
不知道吃起來是怎樣啦~
所以有機會一定要來吃看看喔!
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小劉
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[第 6 樓] 發表於: 2009-02-21 02:34
文章主題: Re: 美食檔案》煙腸熟肉大腸煎 鄉土美味好解饞
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看圖片就像是糯米腸，
不知味道有什麼差？
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[第 7 樓] 發表於: 2009-02-21 12:33
文章主題: Re: 美食檔案》煙腸熟肉大腸煎 鄉土美味好解饞
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糯米腸就是大腸~
不過就在台南~~高雄的我們有興趣去吃
真的吃到在來跟大家報告
小劉 寫到:
看圖片就像是糯米腸，
不知味道有什麼差？
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[第 8 樓] 發表於: 2009-02-21 20:08
文章主題: Re: 美食檔案》煙腸熟肉大腸煎 鄉土美味好解饞
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大腸煎就是糯米腸吧?
只是每個地方有不同的叫法吧~
不過一般的糯米腸都有包一堆東西
這個好像就只是包糯米而已喔!
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[第 9 樓] 發表於: 2009-02-21 20:45
文章主題: Re: 美食檔案》煙腸熟肉大腸煎 鄉土美味好解饞
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我只記得以前士林夜巿門口的河粉煎
我連大腸包小腸也沒吃過哩
看來,還有很多的美食都要去嚐嚐看才行
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[第 10 樓] 發表於: 2009-02-22 18:46
文章主題: Re: 美食檔案》煙腸熟肉大腸煎 鄉土美味好解饞
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糯米腸其實很多地方都可以吃到，
我最常吃的地方就是在鹽酥雞攤。
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