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美食檔案》煮粥猶如烹大宴　日本幕張暖心窩
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發表 [第 1 樓]  發表於: 2009-02-26 15:29    引言回覆 收藏這篇文章
文章主題: 美食檔案》煮粥猶如烹大宴　日本幕張暖心窩
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粥底生米熬成花　艇仔粥和著魷魚豬皮



　　過年前趁著空檔到國外玩了幾天，即使每天都有日式早餐可吃，但最令我高興的，莫過於感冒時，在幕張新大谷飯店餐廳裡，吃到一次做工非常講究的稀飯了。  

　　話說日本米好吃，應該是許多人共同的感想。而那碗穠纖合度...詳細內容
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發表 [第 2 樓]  發表於: 2009-02-26 15:59    引言回覆 收藏這篇文章
文章主題: Re: 美食檔案》煮粥猶如烹大宴　日本幕張暖心窩
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煮稀飯也是門大學問
有人喜歡台式稀飯有人喜歡廣式稀飯
這個稀飯,小劉大應該最有心得吧
_________________
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小仲仲
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發表 [第 3 樓]  發表於: 2009-02-26 17:59    引言回覆 收藏這篇文章
文章主題: Re: 美食檔案》煮粥猶如烹大宴　日本幕張暖心窩
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稀飯從白稀飯一直到有加料的
可以千變萬化
口感也可以隨個人喜好決定
不過重要的就是米本身吧
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小劉
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發表 [第 4 樓]  發表於: 2009-02-27 10:35    引言回覆 收藏這篇文章
文章主題: Re: 美食檔案》煮粥猶如烹大宴　日本幕張暖心窩
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米要煮成稀飯，

跟飯煮成稀飯，

我寧願選擇米煮成稀飯。 Laughing
_________________


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發表 [第 5 樓]  發表於: 2009-02-27 10:36    引言回覆 收藏這篇文章
文章主題: Re: 美食檔案》煮粥猶如烹大宴　日本幕張暖心窩
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風大愛說笑，

我其實沒有太專業，

我只是學來的。 Shocked



風城彬 寫到:
煮稀飯也是門大學問
有人喜歡台式稀飯有人喜歡廣式稀飯
這個稀飯,小劉大應該最有心得吧

_________________


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風城彬
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發表 [第 6 樓]  發表於: 2009-02-27 21:22    引言回覆 收藏這篇文章
文章主題: Re: 美食檔案》煮粥猶如烹大宴　日本幕張暖心窩
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稀飯是老祖宗聰明的發明
感冒時喝碗熱熱的白稀飯,有助健康
只能說,雖然簡單的米,卻有很多的功效存在啦
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