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美食檔案》醬牛肉配涼啤　Q勁鴨頭在松稜
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發表 [第 1 樓]  發表於: 2009-06-01 11:26    引言回覆 收藏這篇文章
文章主題: 美食檔案》醬牛肉配涼啤　Q勁鴨頭在松稜
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滷味生意須功力　冶煉風味非易事



　　不曉得為什麼，最近賣滷味的攤販，忽然多了起來。而且為了因應炎夏的到來，有些甚至還打出滿額送啤酒的口號，希望能抓住下酒菜這塊市場。只是，大部分的人多半都被啤酒屋裡，那種辦家家酒般，豐富多變的菜色搶走了...詳細內容
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發表 [第 2 樓]  發表於: 2009-06-01 15:56    引言回覆 收藏這篇文章
文章主題: Re: 美食檔案》醬牛肉配涼啤　Q勁鴨頭在松稜
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除正餐外
滷味一直是下酒的好菜
尤其是吃宵夜
實在過癮
_________________
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發表 [第 3 樓]  發表於: 2009-06-01 17:03    引言回覆 收藏這篇文章
文章主題: Re: 美食檔案》醬牛肉配涼啤　Q勁鴨頭在松稜
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因為這些滷味成本低，

但是很多東西都還蠻繁雜的。
_________________


現在迷上facebook的水族館
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發表 [第 4 樓]  發表於: 2009-06-02 09:33    引言回覆 收藏這篇文章
文章主題: Re: 美食檔案》醬牛肉配涼啤　Q勁鴨頭在松稜
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小菜一值都是喜愛喝酒的人的最愛
假如有搭配店家讀們醬料
那就更完美啦
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發表 [第 5 樓]  發表於: 2009-06-02 17:27    引言回覆 收藏這篇文章
文章主題: Re: 美食檔案》醬牛肉配涼啤　Q勁鴨頭在松稜
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滷味重在味道
所以材料是其次的
只要滷的透進去
風味自然好吃
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