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美食檔案》明蝦乾烹炙烤皆宜　配搭活鮑口感清新
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發表 [第 1 樓]  發表於: 2008-08-04 13:34    引言回覆 收藏這篇文章
文章主題: 美食檔案》明蝦乾烹炙烤皆宜　配搭活鮑口感清新
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烹明蝦段風味高華　鐵板乾煎美韻天成



　　前一篇談到的川菜乾燒明蝦，今天便來說說，看起來簡單平凡，但入口回味無窮的烹明蝦段。第一次吃到是在早期知名的松竹樓，當時年紀尚小，印象卻頗深。  

　　只見上菜時跟川菜的濃艷不同，頗具自然本色。且周身裹著一層薄潤鬆滑的麵衣...詳細內容
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小仲仲
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發表 [第 2 樓]  發表於: 2008-08-04 13:41    引言回覆 收藏這篇文章
文章主題: Re: 美食檔案》明蝦乾烹炙烤皆宜　配搭活鮑口感清新
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蝦子的營養很高
味道也非常棒
所以好的餐廳所煮的蝦子
通常令人讚不絕口
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小劉
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發表 [第 3 樓]  發表於: 2008-08-05 02:01    引言回覆 收藏這篇文章
文章主題: Re: 美食檔案》明蝦乾烹炙烤皆宜　配搭活鮑口感清新
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在我的店裡蠻多人點蝦仁瘦肉粥，

點的人內行，

因為蝦仁的成本不便宜。
_________________


現在迷上facebook的水族館
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媚妹
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發表 [第 4 樓]  發表於: 2008-08-05 19:29    引言回覆 收藏這篇文章
文章主題: Re: 美食檔案》明蝦乾烹炙烤皆宜　配搭活鮑口感清新
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新鮮的蝦子很甜美.
小孩大人都喜歡的.
蝦仁炒蛋特別下飯..
_________________

~事情有先後秩序.一件件的處理~
~別急~別急~
~事緩則圓~
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