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美食檔案》鮮猛柔魚沙西米　軟絲米粉齒留香
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發表 [第 1 樓]  發表於: 2008-08-22 11:46    引言回覆 收藏這篇文章
文章主題: 美食檔案》鮮猛柔魚沙西米　軟絲米粉齒留香
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海鮮難分上網查　現捕嚐鮮到東北角



　　前陣子媒體曾經大幅報導，市面上的鮑魚製品多由柔魚加工製成，而不是真正的鮑魚所造。璐璐看了電視不禁哈哈大笑，覺得這種消息未免太小看家庭主婦的智慧，試想一包不過百兒八十元的水產熟食，用膝蓋想也知道不是真鮑魚...詳細內容
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發表 [第 2 樓]  發表於: 2008-08-23 07:21    引言回覆 收藏這篇文章
文章主題: Re: 美食檔案》鮮猛柔魚沙西米　軟絲米粉齒留香
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很多海邊的海鮮
又新鮮又便宜
而且味道不輸給大廚
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發表 [第 3 樓]  發表於: 2008-08-23 08:25    引言回覆 收藏這篇文章
文章主題: Re: 美食檔案》鮮猛柔魚沙西米　軟絲米粉齒留香
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我以前也不知柔魚是什麼 Question

有的人跟我說是花枝，

但是軟絲跟花枝應該差不多。
_________________


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大肚妖
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發表 [第 4 樓]  發表於: 2008-08-26 08:13    引言回覆 收藏這篇文章
文章主題: Re: 美食檔案》鮮猛柔魚沙西米　軟絲米粉齒留香
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很多喜歡吃海鮮的人都會到漁港去嘗鮮啦
因為那邊的海鮮又新鮮又便宜啦~
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發表 [第 5 樓]  發表於: 2008-08-28 09:55    引言回覆 收藏這篇文章
文章主題: Re: 美食檔案》鮮猛柔魚沙西米　軟絲米粉齒留香
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但是我又再次確認了，

市面上的鮑魚片也不太可能用軟絲去做，

因為軟絲去做(因為也很貴)，

鮑魚片用非常大的魷魚(比人的長差不多)去做。
_________________


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