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美食檔案》春捲宛如白紗禮物　薄皮包裹花生香
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發表 [第 1 樓]  發表於: 2008-12-04 13:11    引言回覆 收藏這篇文章
文章主題: 美食檔案》春捲宛如白紗禮物　薄皮包裹花生香
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脆中帶濕　柔中帶鮮　鮮蝦香草超低卡



　　不曉得是不是劣根性，高麗菜明明貴得要命，可就是很想做春捲來吃。此時就不免想起來林語堂先生的次女林太乙，述說童年時吃薄餅(也就是春捲)的回憶。據說廈門薄餅的內餡，除了要把各式菜色分別炒過，同時還得加進虎苔(海苔)...詳細內容
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小劉
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發表 [第 2 樓]  發表於: 2008-12-06 10:52    引言回覆 收藏這篇文章
文章主題: Re: 美食檔案》春捲宛如白紗禮物　薄皮包裹花生香
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像高麗菜現在貴，

我就不會選擇有高麗菜的東西當食材，

像之前高麗菜一科十元，

我就買了不少。
_________________


現在迷上facebook的水族館
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大肚妖
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發表 [第 3 樓]  發表於: 2008-12-06 21:22    引言回覆 收藏這篇文章
文章主題: Re: 美食檔案》春捲宛如白紗禮物　薄皮包裹花生香
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春捲要作的好吃最主要的是菜要新鮮啦
尤其是陽明山的高麗菜最香脆可口喔!
用來作春卷是在好不過的啦~
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風城彬
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發表 [第 4 樓]  發表於: 2008-12-09 23:11    引言回覆 收藏這篇文章
文章主題: Re: 美食檔案》春捲宛如白紗禮物　薄皮包裹花生香
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好吃的潤餅,常會讓人吃了還想再吃
新竹城煌廟就有一攤潤餅店
每次都要排隊購買
也真的是好吃啦
_________________
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發表 [第 5 樓]  發表於: 2008-12-10 09:17    引言回覆 收藏這篇文章
文章主題: Re: 美食檔案》春捲宛如白紗禮物　薄皮包裹花生香
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潤餅要弄的好吃裡面的料真的很重要啦
還有菜的新鮮度也是個重點啦~

春卷我是有一次去素食店吃過~
唉~真是美味啊~

風城彬 寫到:
好吃的潤餅,常會讓人吃了還想再吃
新竹城煌廟就有一攤潤餅店
每次都要排隊購買
也真的是好吃啦

_________________
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小仲仲
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發表 [第 6 樓]  發表於: 2008-12-11 15:48    引言回覆 收藏這篇文章
文章主題: Re: 美食檔案》春捲宛如白紗禮物　薄皮包裹花生香
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除了上面大大說的以外
必須不能太濕
一來容易破
二來口感就不好
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發表 [第 7 樓]  發表於: 2008-12-11 21:22    引言回覆 收藏這篇文章
文章主題: Re: 美食檔案》春捲宛如白紗禮物　薄皮包裹花生香
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不管是潤餅或是春卷都是一樣
裡面的料是關鍵啦
至於外面的皮就是口感好不好吃的重點啦~
_________________
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