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美食檔案》肴豬腳招牌年菜　寧福樓花三鮮平價
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發表 [第 1 樓]  發表於: 2009-01-12 10:30    引言回覆 收藏這篇文章
文章主題: 美食檔案》肴豬腳招牌年菜　寧福樓花三鮮平價
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員工接手老店重生　真材實料吸引老饕



　　「當初，老東家因為不景氣，準備把餐廳收起來的消息，曾經讓我感到十分錯愕。可是想到這裡工作的這麼多同仁，一旦沒有了工作，就等於所有家庭都要受累。所以我就跟股東把店頂下來，一方面服務忠實的老客人，同時也期盼年輕人因著優惠餐價...詳細內容
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發表 [第 2 樓]  發表於: 2009-01-12 12:54    引言回覆 收藏這篇文章
文章主題: Re: 美食檔案》肴豬腳招牌年菜　寧福樓花三鮮平價
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有這樣的員工真好啦€
可以大家一起打拼
工作起來氣氛一定是很棒的啦~
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小仲仲
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發表 [第 3 樓]  發表於: 2009-01-12 14:25    引言回覆 收藏這篇文章
文章主題: Re: 美食檔案》肴豬腳招牌年菜　寧福樓花三鮮平價
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好吃的店如果可以存續
對於消費者是一大好事
如果加以推廣宣傳
一定可以吸引客人上門
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發表 [第 4 樓]  發表於: 2009-01-14 08:57    引言回覆 收藏這篇文章
文章主題: Re: 美食檔案》肴豬腳招牌年菜　寧福樓花三鮮平價
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是啊懷著感恩的心來經營一家店
那家店作出來的東西應該是很不錯的喔
大家可以去試看看喔!

小仲仲 寫到:
好吃的店如果可以存續
對於消費者是一大好事
如果加以推廣宣傳
一定可以吸引客人上門

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發表 [第 5 樓]  發表於: 2009-01-24 13:55    引言回覆 收藏這篇文章
文章主題: Re: 美食檔案》肴豬腳招牌年菜　寧福樓花三鮮平價
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以前的人學廚藝,都是從小學徒開始做起
基本功比較紮實,現在有很多餐飲科系學生加入
學習起來速度很快,但有個缺點
基本功沒有很紮實,真擔心這些菜會逐漸失傳了
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