美食檔案》關渡宮廟旁大皮蛋 宮保入菜膏融味美

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大人常騙小孩　皮蛋用馬尿泡的



　　到底皮蛋算不算是美食？這一直是很見仁見智的問題。比方說，大人常叫孩子皮蛋不要多吃，因為皮蛋之所以那麼騷，就是用馬尿泡成的。但當時還是小朋友的璐璐，就覺得根本是胡說八道。因為整個台灣才幾匹馬，哪來那麼多馬尿可以收集...詳細內容

[小仲仲]

皮蛋豆腐一直是我最愛吃的
尤其中間qq的內餡
不過有人說吃太多會中毒
不知道是真是假
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[風城彬]

皮蛋也可以入菜
培根皮蛋就很下飯哩
好的皮蛋,真的好吃
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[大肚妖]

可以要我吃皮蛋豆腐我是不敢吃啦~
代吃皮蛋瘦肉粥我就敢啦~
最主要是要有煮過啦~
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[呆呆怡]

關渡宮那還有好吃的鹹蛋...可以跟老闆說
一點鹹、中等鹹或是很鹹的唷~~~
不要去那間生意很好滴~~可以去他旁邊那家
老闆娘有一點胖胖滴...比較客氣..態度比較好
騎單車去，一定買個$50，九顆鹹蛋回家!!

[小劉]

的確哪來那麼多的馬尿，

現在都用化學去泡的。
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現在迷上facebook的水族館

[大肚妖]

那邊確實有蠻多好吃的東西~
不過呢癟是有沒良心的店家的喔!
像是有幾家買的鐵蛋就不怎麼好吃啦~
所以買東西時還是要看啦~

[媚妹]

關渡宮的美食.
首推皮蛋.鹽蛋.
現在都是化學泡製的.
還是不要吃太多.
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~事情有先後秩序.一件件的處理~
~別急~別急~
~事緩則圓~

[風城彬]

原來現在都是化學泡製的.
那真的不要吃太多
巿面上的小菜~~皮蛋豆腐
我也絶對不會吃
因為成本低,售價高,都有被坑殺的感覺
要吃,回家自己做就好了
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[小劉]

其實裏面成本最高的可能就是店租跟人事成本，

不只是皮蛋豆腐、燙青菜、豬頭皮肉，

這些都是比較好賺。