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美食檔案》小碟小碗家家酒　滷燉炒熬不馬虎
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發表 [第 1 樓]  發表於: 2009-07-06 01:21    引言回覆 收藏這篇文章
文章主題: 美食檔案》小碟小碗家家酒　滷燉炒熬不馬虎
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清粥小菜度宵夜　肥瘦魯肉好配飯



　　不知道為什麼，每次一吃到清粥小菜，就想起四川菜「姑姑筵」這個名字。而姑姑筵，本來是一位前清道台，因家學淵源，對飲食頗有研究，以至於後來在四川開起館子時，便一本讀書人謙虛的語氣表示：「不過是些小孩辦家家酒的菜色...詳細內容
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發表 [第 2 樓]  發表於: 2009-07-06 08:39    引言回覆 收藏這篇文章
文章主題: Re: 美食檔案》小碟小碗家家酒　滷燉炒熬不馬虎
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無名子的東西雖不錯吃
但價格卻不平易近人
偶爾食之
確實令人懷念
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發表 [第 3 樓]  發表於: 2009-07-06 09:10    引言回覆 收藏這篇文章
文章主題: Re: 美食檔案》小碟小碗家家酒　滷燉炒熬不馬虎
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復興南路的清粥小菜一向有名
要吃度宵夜
一定會想到
而且生意好非常競爭
_________________
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發表 [第 4 樓]  發表於: 2009-07-06 22:10    引言回覆 收藏這篇文章
文章主題: Re: 美食檔案》小碟小碗家家酒　滷燉炒熬不馬虎
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雖然好似小孩子扮家家酒的菜色
但是這些美食的用心可不同於一般啊
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發表 [第 5 樓]  發表於: 2009-07-06 23:54    引言回覆 收藏這篇文章
文章主題: Re: 美食檔案》小碟小碗家家酒　滷燉炒熬不馬虎
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說到清粥小菜~~南部也是有開類似的連鎖店，雖然菜色不錯，但價錢卻實在令人咋舌，很多是用自助餐式經營，至於價錢卻是收銀員用目測來決定的~~只要看你夾的菜量較豐富，收的錢就比較多~~雖然夾個四、五樣菜（只有菜，沒有肉喔），但每樣菜的份量可能只有一口而已，這樣就一百五起跳了= =吃過一次後就不再去吃了~~
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發表 [第 6 樓]  發表於: 2009-07-07 02:42    引言回覆 收藏這篇文章
文章主題: Re: 美食檔案》小碟小碗家家酒　滷燉炒熬不馬虎
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我也是覺得價格能夠平易近人會更好，

畢竟現在大家的荷包都變薄了。
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發表 [第 7 樓]  發表於: 2009-07-07 09:27    引言回覆 收藏這篇文章
文章主題: Re: 美食檔案》小碟小碗家家酒　滷燉炒熬不馬虎
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小菜如果是大鍋煮出來的
也不是很道地
有些家常小菜
就做的很道地
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發表 [第 8 樓]  發表於: 2009-07-09 17:43    引言回覆 收藏這篇文章
文章主題: Re: 美食檔案》小碟小碗家家酒　滷燉炒熬不馬虎
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清粥小菜的東西也算是不錯吃拉
偶而宵夜吃的那種小菜應該也是不錯的選擇
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發表 [第 9 樓]  發表於: 2009-07-12 10:06    引言回覆 收藏這篇文章
文章主題: Re: 美食檔案》小碟小碗家家酒　滷燉炒熬不馬虎
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現在清粥小菜也蠻多家開很晚的，

的確有些還蠻道地的。
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發表 [第 10 樓]  發表於: 2009-07-13 09:42    引言回覆 收藏這篇文章
文章主題: Re: 美食檔案》小碟小碗家家酒　滷燉炒熬不馬虎
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記的以前在師大那邊有一家
沒有菜單
廚師出什麼菜就吃
算人頭計費
感覺也很道地
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