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美食檔案》嘉義沙拉配涼麵　麻辣豬耳稱奇葩
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發表 [第 1 樓]  發表於: 2009-07-16 12:50    引言回覆 收藏這篇文章
文章主題: 美食檔案》嘉義沙拉配涼麵　麻辣豬耳稱奇葩
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麵體冷卻易生菌　低溫冷藏保新鮮



　　話說涼麵，其實是一種看起來簡單，但工序講究的食物。尤其最近被抽查出涼麵不合格率飆高的消息，簡直是讓消費者又愛又恨，在這麼大熱天裡，不知還能吃些什麼？  

　　大部分的店家，對於自己的麵條選擇，多半是「不能說的秘密」...詳細內容
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發表 [第 2 樓]  發表於: 2009-07-16 13:38    引言回覆 收藏這篇文章
文章主題: Re: 美食檔案》嘉義沙拉配涼麵　麻辣豬耳稱奇葩
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冷藏的東西本來就容易滋生細菌了
所以要吃之前最好用熱水在燙一下
尤其是一些店面有賣小吃的東西
更加要注意
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發表 [第 3 樓]  發表於: 2009-07-16 13:59    引言回覆 收藏這篇文章
文章主題: Re: 美食檔案》嘉義沙拉配涼麵　麻辣豬耳稱奇葩
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豬耳要作的好吃
真的不簡單
一般不是太油就是太柴
要吃到有口感又入味且香氣逼人的豬耳
已經不多了
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小仲仲
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發表 [第 4 樓]  發表於: 2009-07-16 18:08    引言回覆 收藏這篇文章
文章主題: Re: 美食檔案》嘉義沙拉配涼麵　麻辣豬耳稱奇葩
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涼麵是夏天必備食品
如果市售不安全
有時候自己做也衛生
不過醬料要好吃就比較難
_________________
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小劉
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發表 [第 5 樓]  發表於: 2009-07-17 00:15    引言回覆 收藏這篇文章
文章主題: Re: 美食檔案》嘉義沙拉配涼麵　麻辣豬耳稱奇葩
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滷汁只要好，

豬耳朵就會好吃，

但是祕方通常商家不會提供。
_________________


現在迷上facebook的水族館
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發表 [第 6 樓]  發表於: 2009-07-17 07:25    引言回覆 收藏這篇文章
文章主題: Re: 美食檔案》嘉義沙拉配涼麵　麻辣豬耳稱奇葩
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豬耳朵要好吃
厚駁也很重要
要吃到口感好而且入味
一定會常吃
_________________
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