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美食檔案》大尾鱸鰻過癮 紅燒薯鰻媲美
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發表 [第 1 樓]  發表於: 2010-10-07 04:47    引言回覆 收藏這篇文章
文章主題: 美食檔案》大尾鱸鰻過癮 紅燒薯鰻媲美

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天涼時分吃鰻補身 現點現炸外脆內嫩



  跟日本人不同,中國人吃鰻補身的季節,不在炎夏,而是天涼時分。例如目前「寒露」將至,若在古時候,壯丁們老早就摩拳擦掌,準備到河裡抓鱸鰻了。而這鱸鰻呢?還要大尾的吃起來才過癮。所以得要本領高的,才有辦法滿足一家的口慾...詳細內容

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