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美食檔案》台式羊肉鮮嫩 港式羊腩煲澎派
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發表 [第 1 樓]  發表於: 2010-12-13 05:09    引言回覆 收藏這篇文章
文章主題: 美食檔案》台式羊肉鮮嫩 港式羊腩煲澎派

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蔡記堅持台產嫩羊 兄弟單點港式年菜



  吃羊該不該有味道,這實在是見仁見智的問題。若說吃羊肉,要完全沒有羊腥味,雖然說並不困難,但大部份的人,還是喜歡羊肉獨特的肌理,跟獨特的滑嫩口感,才會對羊肉如此癡迷不已。  

  然而,在華陰街有一家賣了數十年的羊肉店...詳細內容

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發表 [第 2 樓]  發表於: 2010-12-15 17:12    引言回覆 收藏這篇文章
文章主題: Re: 美食檔案》台式羊肉鮮嫩 港式羊腩煲澎派

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呃,這羊騷味兒嘛......該如何形容咧?
需多點兒「辛香材料」掩蓋它?亦或此「騷味兒」愈嚼愈香? Shocked

畚斗少食羊肉,絕非避它的騷味兒......
而是「價錢」愈來愈貴囉!
Cool
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【北韓】無預警發射火箭,【花媽】驚嘎......險嘛剉賽!


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發表 [第 3 樓]  發表於: 2010-12-15 17:18    引言回覆 收藏這篇文章
文章主題: Re: 美食檔案》台式羊肉鮮嫩 港式羊腩煲澎派

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嗯,據說:咱本土羊肉洋羊肉......滋味兒大不同!
若「售價」勿再地飆高,畚斗必大口嚐嚐。
Wink
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