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日本烘焙王來台獻藝　西川功晃注入台灣味
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發表 [第 1 樓]  發表於: 2011-06-04 04:40    引言回覆 收藏這篇文章
文章主題: 日本烘焙王來台獻藝　西川功晃注入台灣味
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精製16款在地化麵包　高鐵與85℃合賣麵包



　　「麵包超人」、「烘焙王」等以麵包為主題的日本卡通風靡全台，為了讓民眾有機會品嘗道地兼具創意的日本麵包，知名麵包大師西川功晃遠從日本來台獻藝，擅長將辣椒、七味粉等料理食材加入麵包製作的他，這回精心打造16款獨具台灣特色的麵包...詳細內容
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發表 [第 2 樓]  發表於: 2011-06-06 00:40    引言回覆 收藏這篇文章
文章主題: Re: 日本烘焙王來台獻藝　西川功晃注入台灣味
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日本麵包很好吃
多交流也很好
不過我覺得台灣的烘培技術 麵包已經好好吃了
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小劉
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發表 [第 3 樓]  發表於: 2011-06-07 02:49    引言回覆 收藏這篇文章
文章主題: Re: 日本烘焙王來台獻藝　西川功晃注入台灣味
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日本來的烘培王也要入境隨俗，

這樣才能夠融入台灣人的口味。
_________________


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